1.茄子

谈起茄子,不仅小朋友讨厌,很多大人也不太喜欢,关键是因为它真的很苦。 但茄子虽然比较苦,但全身都是宝,不但可以清热去火,美容养颜美白嫩肤,还可以降血脂,尤其适合容易上火的人。

说得明白,但咽不下去了。 其实,茄子做得好的话,还是可以去除大部分苦味。 下面就说2个去苦的小窍门吧。 第一个方法就是把茄子切开,挖去苦内瓤。 然后根据自己的爱好把茄子切成小块。 煮沸后,加入少量的植物油和食用盐,随后在茄子中加入清水,过2-3次即可。 第二种方法是把切好的茄子放在碗里,加入适量的水,用盐抓洗,大概浸5-10分钟后清洗即可。

2.绿豆粥

和一些人见了香莱都恶心想吐一样,即便经过解决,许多人还是觉得茄子无法咽下去,那就吃些绿豆粥吧。 中医认为,绿豆味甘,性凉,归心、肝胆经,具有清热去火、消暑除烦、利湿消肿、清肝健脾养胃、促进消化、清目、降血脂、降血压、降低血脂、抗肿瘤、抗过敏、抗肿瘤、抗过敏、保护肝脏和心脑血管病、增强免疫力、排铅等作用,所以在夏天容易容易上火,所以在夏天吃绿豆粥比较合适。

另外,炎炎夏日冰饮绿豆粥也可以消暑,但是脾胃虚弱的人、老人小孩亦或正在来例假的女士这类人群,大家不妨去吃茄子。

3.甜瓜

一在夏天的时候,似乎街上都有卖甜瓜的。 有的人连晚饭都不吃,啃半个西瓜当饭吃。 另外,“吹中央空调吃水果”想在夏天很多人都做过。 由于甜瓜性凉,对排尿有好处,所以可以用来治疗喉咙疼、嗓子干、泌尿生殖系统感染等“容易上火”,甜瓜的有利排尿功效都可以帮助这些人清热解毒。

不过,胃肠作用不大的人一定要少吃水果,否则不仅无法达到降火的效果,甚至会出现便秘的情况。 对于糖尿病等患者来说,甜瓜也是要少吃的,毕竟它的糖份稍高一点。

4.番茄

除甜瓜外,其实西红柿和番茄都是很好的降火剂,富含丰富的维生素 C及其甲基纤维素,另外番茄还具有祛斑美白的作用,像这样的食物要放到夏天吃,真是最好不过了。 番茄具有生津解渴、健脾养胃、清热解毒解暑、补肾壮阳、排尿有利排尿等功效,还能起到伤津口干、健脾性差、热内热等症状。

但是肠胃比较冷,或者已经来例假的女士或者经常有胃酸的人都要尽量减少生吃西红柿,这样会引起其他不适。

5.冰糖雪梨

除了上面4种食材之外,冰糖雪梨水还能清热润肺,对于止咳化痰降火有很大的作用,因为梨子味甘寒,含有苹果酸、柠檬酸钠、维生素b2、B2、 C、胡罗卜素等,具有生津解渴燥、清热化痰之作用。 做法:把梨削皮去皮,切成块,然后在锅里快速开掉放入冰块,用文火融化后,放入梨。 最后火烧开后,换火烧约15分钟即可。

同样,脾胃虚弱的人要慎用。