饮食是肿瘤患者治疗和康复过程中相当重要的一部分，很多患者会在这个问题上走入饿死癌细胞、忌口太严、迷信偏方等误区。

事实上，肿瘤患者的饮食并不像我们想象中那么严格，不应过度讲究忌口。过度忌口，可能会造成营养不均，对患者的治疗和康复反而是有害的，比忌口更重要的其实是营养均衡，避免吃霉变、烟熏、烧烤、盐渍、刺激性食物

在治疗期间，肿瘤患者的食欲可能有好有坏。可能出现食欲下降(想吃的比平时少)或过早饱(刚开始吃不久就觉得饱了)。那么，治疗中的癌症患者应该怎么吃才有助于治疗康复呢？

1.少吃多餐

例如，每天吃6到8顿饭，而不是3顿主餐。每隔几个小时吃一次。不要等到饿了的时候再吃。

2.保证水分的摄入

计算每日需水量用体重(磅)除以2，健康的液体来源包括：水、100%果汁、蔬菜汁、低脂或脱脂牛奶、汤和肉汤。

3.摄入足够的热量和蛋白质

植物蛋白，如坚果，豆类，豆类和种子，此外还有白肉家禽，鱼，瘦肉红肉，低脂或脱脂乳制品和鸡蛋。美国建议的平均健康个体每日摄入量为每公斤体重0.8克(每磅0.36克)，但癌症患者应该努力达到每公斤1.2克。对于无法从食物中获得足够蛋白质的患者，应以蛋白粉的形式补充营养。

4.保持体重和营养储备

在治疗过程中，对卡路里和蛋白质的需求通常会增加。通常的食物选择和饮食模式可能需要暂时改变。患者可能需要吃更多的奶酪、鸡蛋、酱汁、油和人造黄油，而不是吃大量水果和蔬菜的低脂饮食。

摄入复合碳水化合物。最理想的是全谷物、蔬菜和水果，它们既为身体提供必要的营养，也可以供给和调节肠道微生物群。

5.用餐体验

可以在饭菜中加入不同颜色和质地的食物，让饭菜更有食欲。同时，与家人或朋友在一个愉快、放松的环境里用餐，也可以让用餐成为一种美好的体验。