脑梗塞患者吃什么食物，很多人都了解水蛭素的实际效果了。
天然水蛭素有效改进血液循环系统，抗凝血，溶血栓。是目前为止世界上发现最强的抗凝血酶。
脑血栓患者首先能要得到及时的治疗，在这个基础上搭配饮食疗法，也有非常大的成效，其饮食搭配应特别注意给予易于消化、高维生素饮食搭配。可给些蔬菜水果切成细末，新鲜水果压汁频服。如超过24小时不能进食者，可给鼻饲维持营养。
日常饮食应特别注意：(1)限制脂肪摄入量。每天膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹饪时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食搭配中的胆固醇，每天应在300毫克以内，相当于每星期可吃3个蛋黄。,脑梗塞是各种栓子随血液流动进入脑部动脉使血管腔急性阻塞,引起相应供血区脑组织缺血性坏死及脑功能障碍。有很多的情况下，这种病是需要时间治疗的，脑梗塞后遗症主要有偏瘫（半身不遂）、半侧肢体障碍、肢体麻木、偏盲失语等情况，这种情况下首先就是稳定情绪，适当的多休息，保证睡眠质量，充分休息也是很关键的，多功能锻炼应该是最关键的。
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