一、痛风，为什么“偏爱”男性？

痛风有多偏爱男性？根据大规模流行病学调查显示，男女患者的比例为15：1。为什么这个疾病如此喜欢折磨男人？

目前，痛风机制并不十分明确，但可以确认的是，与高尿酸血症有关。正常人的血液中都会含有尿酸，一般男性的尿酸值低于420微摩尔/升，女性低于357微摩尔/升。但当人体出现代谢紊乱，就会影响尿酸水平波动。

而女性体内的雌激素有助于帮助排泄尿酸，降低尿酸水平，在对抗高尿酸血症，女性有着先天优势。主导男性的雄激素则与尿酸“不和”，它经常抑制尿酸的排出，导致尿酸代谢率低，加快结晶沉积，更容易招来痛风。

广东省中医院风湿科主任医师黄清春也指出，除了男女激素差异，饮酒频率也决定了男性更容易发生痛风。酒精会刺激人体内乳酸合成，抑制尿酸代谢，而饮酒频率上，男性明显高于女性。

二、5个常见痛风发作诱因，别轻易忽视了

痛风最常见的两个诱因是暴饮暴食和大量饮酒。

如果一次大量摄入高嘌呤食物，如牛杂、猪杂、海鲜，红肉等，就会使嘌呤升高，诱发痛风；酒精中的乙醇会促进嘌呤代谢加速，造成血尿酸大幅度升高，同时，酒类本身就是高嘌呤食物。

痛风与饮食因素密切相关，但除了饮食，还有一些行为，这3个原因也容易发生痛风。

着凉：当关节受到外界温度变化影响，容易在关节处析出尿酸结晶，诱发痛风。

关节损伤：剧烈运动可引起关节慢性损伤，关节液白细胞增多，导致炎症发生，从而诱发痛风。

疲劳及作息紊乱：作息不规律，身体处于疲劳状态，容易堆积废物，干扰尿酸排出，诱发痛风。

三、“嘌呤大户”被揪出，4种食物可能会升高尿酸

你碗里吃得，是高嘌呤食物吗？很多人以为高嘌呤就是肥肉、加工肉、啤酒、烧烤……但其实这些食物，才是真正的“嘌呤大户”。

动物内脏：动物内脏随便说一个，嘌呤都高得吓人。鸡肝，每一百克的嘌呤达138.4毫克；猪肝，每一百克的嘌呤达169.5毫克；猪大肠，每一百克嘌呤达262.5毫克；鸭肝，每一百克的嘌呤达301.5毫克！

一些水产品：在嘌呤含量上，部分水产品含量较低，比如海参、海蜇皮，痛风患者可以适量食用。但有一些水产品嘌呤含量一点也不低，比如，小鱼干每一百克的嘌呤达1538.9毫克；白带鱼皮每一百克的嘌呤达3509毫克！

部分汤类：久炖的肉类浓汤，火锅汤底，也是高嘌呤食物，经过长时间的熬煮，浓缩了很多嘌呤，经常饮用会加重肝脏负担。

含糖饮料：含糖饮料也是隐藏的高嘌呤食物，其果糖进入人体，会抑制尿酸排泄，通过双重作用，导致高尿性血症的发生。