秋季天气凉爽，空气干燥，人们容易咽干鼻子，嘴唇干口渴，咳嗽无痰，皮肤干燥等秋季干燥现象。医学认为，被誉为百果之宗的梨性微寒，味甘，能生津止渴，润燥化痰，润肠通便。如果秋天能坚持每天吃一两个梨，不仅对秋燥有独特的作用，还能清热安神，对高血压、失眠多梦有辅助治疗作用。
饭后吃梨利防癌。
据测量，每百克梨含有3克膳食纤维素，有助于预防便秘和消化性疾病，净化肾脏，清洁肠道，从而预防结肠癌和直肠癌。
科学家最近公布的一项调查结果显示，饭后吃一个梨有利于排出人体内积累的致癌物质;加热的梨汁含有更多的抗癌物质。因此，在人们吃煎烤食品和快餐后吃梨是一种推荐的健康饮食。
不同的吃法有不同的功效。
1.降压。
取一个鸭梨。西红柿个，去皮，放入锅中煮5~10分钟。每天吃一次，连续吃20天，可滋阴清热降压。
2.保肝。

取一个鸭梨清洗切片，与柳枝3截用水煎。每天喝一次汤食梨，有保肝作用。取生梨两个，去核后切片浸入醋中，每天吃一次，有清肝退黄疸的功效。

3.解酒。
将鲜梨捣出汁，连服300~500毫升。

4.祛痰喘。

把梨挖空，里面放黑豆，用小火煨，每天吃。

5.止咳。
民间有句话叫生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴。因此，生梨可以明显缓解上呼吸道感染患者咽干、瘙痒、疼痛、音哑、便秘、尿红等症状。冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品，能滋阴润肺，止咳祛痰，保护喉咙。
但梨不宜多吃，否则易伤脾胃，助阴湿。此外，风寒咳嗽、腹部冷痛、脾虚便松者应慎食。